Speisekarte

Kürbissuppe vom Osburger Kürbis mit frischem Brot -vegan-

Zwiebelsuppe mit Käsetoast und Riesling verfeinert

Rote Beete Tatar mit Apfel und Pinienkernen

Carpaccio vom Eifelrind mit Rucola und Parmesan

gebackener Feta mit Tomatentapenade und Oliven

Garnelenpfännchen im Knoblauchsud gebraten

Hähnchenbrust gefüllt mit Feta und Spinat dazu kleine Kartoffelkrapfen und Gemüse

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Ofengemüse und Bratkartoffelstampf, dazu eine kräftige Jus

Gemüserisotto mit Kürbis und frittiertem Rucola

Zanderfilet auf Blattspinat und Curryschaum dazu kleine Kartoffeln

Champignonrahm Schnitzel dazu kleiner Beilagensalat und Pommes

Cordon Bleu vom Schweinerücken dazu kleiner Beilagensalat und Kroketten

Wienerschnitzel vom Kalbsrücken dazu kleiner Beilagensalat und Bratkartoffeln

Rumpsteak 250gr von der Eifel-Färse mit Pfeffersoße, kleiner Beilagensalat und Pommes

Hacksteak „Schornstein“ mit Spiegelei und Trüffel Portweinjus, Bratkartoffeln und kleiner Beilagensalat

Beilagensalat grüner Salat und Rohkostsalate

Salat Schornstein mit marinierter Hähnchenbrust, Rucola & Parmesan

Salat Scampi mit Scampis in Knoblauch gebraten

Salat Ziegenkäse mit gratiniertem Ziegenkäse

warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahne (20min.)

Walnußbecher mit Eierlikör und Sahne

Pistazientiramisu

vegane Sorbetvariation

Walnusstarte mit Datteln und Feige -vegan-

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

Kinderschnitzel mit Pommes

Hähnchenspieß mit Pommes

Nudeln mit Rahmsoße ohne Pilze oder mit Butter